Räucher- und Gravedlachs, Seafood-Spezialitäten
Sie lieben das Besondere?
Dann sind Sie bei uns genau richtig. Wir bieten Ihnen in unserem Shop besondere Lachs-Spezialitäten an, die noch nach der traditionellen Räuchermethode hergestellt werden, wie sie seit Generationen in Norwegen, Dänemark oder Schottland praktiziert wird.
Bei uns werden weder Flüssigrauch noch andere neue lebensmittteltechnische Verfahren eingesetzt, sondern der Fisch wird in Holz-Räucheröfen traditionell über Buchen- und Eichenholz kalt geräuchert.
Eine bisher weniger bekannte Spezialität und nur hier erhältlich ist der nach einem alten norwegischen Wikinger-Rezept geräucherte und gebeizte "Sunnmöre-Lachs".
Für Weihnachten 2019 importieren wir auch wieder den besonderen Traditions-Räucherlachs aus Schottland, von der Portsoy-Räucherei.
Die Marke "Sutherlands of Portsoy" ist aus der Räuchertradition eines Familien-Unternehmens entstanden, das in England einen hervorragenden Ruf hat. Unsere Kunden waren 2018 begeistert von dieser Qualität!
Edler Lachs für Kenner und Gourmets
Traditionell hergestellter Lachs aus Räuchermanufaktur
handverarbeitet und klassisch über echtem Holz geräuchert - frische Rohware, nicht gefrostet, feines Aroma - so macht Lachs Spaß!
Top-Lachs zu fairen Preisen!
