Das beste Stück vom Lachs, das  Lachs-Rückenfilet, auch "loin" genannt. Fein pariert - hier ist sehr viel Handarbeit erforderlich.

Räucherlachs - Sortiment ungeschnitten, ca. 200 g, vakuumiert, kalt geräucherter Lachs von höchster Qualität mit einem angenehmen Raucharoma in vier unterschiedlichen Variationen:  Lachs-Rückenfilet natur, Lachs-Rückenfilet im Nori-Blatt, Lachs-Rückenfilet Zitronenpfeffer sowie Lachs-Rückenfilet Rotholz .

Lachs ungeschnitten am Stück gewährleistet bestes Aroma und optimale Haltbarkeit durch rauchversiegelte und somit bakterienhemmende Oberfläche!

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